復配營養預混料在營養的強化技術上，應遵循的原則是：強化工藝和加工設備必須切實可行和容易獲得，成本較低，以保證待強化的營養素順利添加到食品中，載體食物的消費范圍覆蓋越大越好(特別是營養素缺乏普遍的農村和貧困人群)，而且這種食物應該是工業化生產的；載體食物的消費量應比較穩定，以便能比較準確地計算營養素添加量，同時能避免攝入(如軟飲料、零食)過量。強化的工藝流程不改變食物原有感官性狀，而且在進一步烹調加工中營養素不發生明顯損失。復配營養預混料技術將微量成分和載體和稀釋劑用特殊的工藝混合均勻，方便在成品中的投料使用。上海礦物質復配營養預混料價格

盡量選擇具有生物活性和穩定性高的復配營養預混料，盡量選擇容易被人體吸收的復配營養預混料，盡量避免使用難溶的、難以吸收或易被食物影響吸收率的強化劑。有些無機鹽和維生素容易在食物中相互作用而被破壞或因加工過程而損失，因此所加入的營養素應和原有食物無干擾作用，如鐵就可食物中的某些單酸、酯酰形成沉淀。強化某種必需營養素必須同時提供其測定和監控的技術方法。添加的營養素不應對食品的特性，如**性、色、香、味、質構、烹調性質等產生不良影響，也不得過分縮短食品的貨架壽命。上海復配營養預混料飲料規格復配營養預混料定制配方讓營養更全。

營養素強化不再只是以維持身體健康或不生病為目的，消費者更加迫切地希望借助復配營養預混料的強化來預防甚至調理某些特殊疾病，以維持較佳的健康狀況。這與功能性食品所倡導的食品“第三功能”，即調節人體機能的功能相吻合。目前，食品營養強化向“功能性”和“保健性”發展已成為—大趨勢。需要特別指出的是，這種變化趨勢并沒有造成一開始的“營養強化”概念的過時，因為總會有一些特定營養素攝入量不足的特定人群，如老年人、素食者、青少年等。

勵成通過技術創新幫助客戶解決復配營養預混料在使用中的各種問題。食品及飲料系列：針對各類食品及飲料生產企業的營養素添加需求而研發、生產的定制產品。勵成憑借著多年對國內強化食品市場的深刻理解和研究，能為客戶提供從市場洞察和復配營養預混料配方整體解決方案，是客戶可信賴的長期合作伙伴。健康食品系列：針對各類健康食品生產企業的營養素添加需求而研發、生產的定制產品。勵成為客戶提供好的的復配營養預混料原料選擇，幫助解決已有產品存在的技術問題。勵成致力于為食品、保健和醫藥行業提供營養強化、補充的整體解決方案和差異化的服務。

復配營養預混料應用范圍：廣義的來說，復配營養預混料可以應用到各個領域中，但在實際生產中并不是如此，有些產品其工藝和特性比較適合做營養強化，它的主要應用領域有：保健品：這是一類比較適合的復配營養預混料的產品，能夠充分的把復配營養預混料的特點表現出來。面制品：由于營養素多以粉末形式存在，它是一個很好的復配營養預混料載體。飲液：水溶性營養素的良好載體，如B族維生素。乳制品：純奶本身就含有很多的營養素，一般不需要強化，但是由于純奶的營養素又存在部分的不均衡，特別是用于嬰幼兒奶粉。復配營養預混料預混合物可以添加維生素、礦物質、氨基酸和膳食纖維等營養素。上海維生素復配營養預混料銷售

營養素在終端產品中添加量少但均勻度要求高，復配預混料解決均勻度問題。上海礦物質復配營養預混料價格

為什么要添加復配營養預混料：缺乏維生素將直接影響生命體征的維持，會引發特異疾病。因此在食品中添加維生素的營養強化是非常有意義的。維生素的化學結構決定了組成種類，大多維生素是由一些酶和輔酶來組成的，是維持身體正常生長必不可或缺的一種化合物。在維生素的催化下，主要營養物質受到了合成與調解，產生代謝。人體每日所需要的維生素含量通常很少，不同的維生素有著不同的作用，有的維生素參與著物質與能量的代謝過程，而有些維生素將作為輔助因子在人體中產生生理作用。上海礦物質復配營養預混料價格